Ingrédients :
Spaghetti de riz complet ou de quinoa
Une grosse échalote
Un blanc de poireau
Une grosse gousse d'ail
Deux Oeufs bios
Huile d'olive
Sauce Nuoc Mam
Cuire les pâtes
Faire revenir sans brunir les légumes dans l’huile
Ôter et cuire les œufs brouillés
et les séparer en petits bouts dans la poêle
Ajouter les légumes
Et les pâtes égouttées
Faire sauter !
Ajouter un peu de sauce Nuoc Mam
Servez !
Oups on a tout mangé !
Si vous en avez , vous pouvez ajouter
des cubes de tofu fumé, des crevettes, des cubes de poulet
que vous faites aussi sauter !
