Petit déjeuner pour les 7 nains ……..
Avant de partir pour une dure journée dans la forêt, nos 7 compères ont besoin d’un petit déjeuner bien consistant.
Voici la version santé, elle apporte le maximum d’énergie avec le minimum de sucres dits « rapides ». Pas de coup de fatigue dans la matinée, puisque tous les sucres sont absorbés lentement par notre organisme.
La base par personne : une demi banane écrasée, ou 20 cl de lait végétal non sucré, 1cuillère à soupe d’huile de colza vierge.
Ajoutez :
- Une poignée d’amandes, noisettes, noix de Grenoble ou de cajou non grillées ni salées, hachées si vous préférez
- Un creux de main de fruits rouges ou de raisins secs
- Une cuillère à soupe de miel liquide ou sirop d’érable pour le coté sucré
- Deux cuillères à soupe de flocons de quinoa ou de Sarrazin pour augmenter les protéines sans faire grimper les calories
- Un creux de main de graines de courges, lin, sésame, soit trempées une nuit et rincées, soit broyées
Mélangez, c’est prêt !
A déguster avec une infusion d’herbes de la nature…….
Brigitte Vial
Conseillère en Nutrition Humaine
Certifiée Cerden ®
Brigitte-vial-nutrition.fr
